ドライフルーツ製造機

一般的な温風乾燥（高温乾燥）は、水分を飛ばす過程で果実本来の成分や風味が失われやすく、結果として糖分などの添加物で味を補うケースが大半です。
FTHの「Cool Air Drying System（低温除湿乾燥）」は、果実への熱ダメージを避け、低い温度でじっくりと水分だけを取り除きます。
細胞組織を破壊しないため、添加物を一切使用せずに果実が持つ本来のポテンシャル（味、香り、栄養成分）をそのまま凝縮した高品質な乾燥食品を製造することが可能です。